O tradicional Festival Roda de Boteco celebrou sua 20ª edição em grande estilo, mobilizando 40 estabelecimentos da Grande Vitória ao longo de 38 dias de competição. Com mais de 80 mil votos válidos apurados pela Mercatto Inteligência, os melhores botecos e petiscos foram revelados no último fim de semana, trazendo emoção e sabor aos amantes da boa gastronomia de boteco.
Nesta edição comemorativa, o grande destaque foi para o Bar do Mineiro, de Jacaraípe, na Serra, que conquistou pelo segundo ano consecutivo o título de Melhor Boteco. Além disso, o Bar do Mineiro brilhou no concurso extra de Melhor Torresmo, ficando em primeiro lugar com sua "Barrinha de Cereal", um torresmo crocante feito de barriga suína, servido com limão Taiti.
A Serra também foi representada no segundo lugar do concurso de Melhor Torresmo pelo Dona Dalva Cervejaria e Petisco, localizado em José de Anchieta, que apresentou o prato "Porca Enrolada", uma barriga suína enrolada, acompanhada de molho da casa e geleia de pimenta.
Os participantes do festival surpreenderam o público com pratos inovadores e saborosos. O Bar do Mineiro, por exemplo, conquistou o paladar dos votantes com sua "Costela & Aligot", uma costela suína marinada por 24 horas em um tempero especial com pimenta-do-reino do Espírito Santo, acompanhada de molho barbecue, purê de batata cremoso com queijo muçarela (Aligot), e farofa de bacon.
O festival também destacou outros vencedores, como o Marangas Bar e o Bar do Zé, ambos de Vila Velha, que conquistaram, respectivamente, o segundo e o terceiro lugar na categoria de Melhor Boteco.
Na categoria de Melhor Atendimento, os prêmios foram para Daniel, do Recanto Gastrobar, em Vitória, Junior, do Bar do Zé, em Vila Velha, e Luciana, do Gostinho Mineiro – o Rei do Tira Gosto, também em Vila Velha.
Além das delícias gastronômicas, o festival foi embalado por um show animado de Diogo Nogueira, que agitou o público e trouxe ainda mais alegria ao evento.
Vencedores do Roda de Boteco 20 anos
Melhor Torresmo:
1º – Bar do Mineiro – Jacaraípe/Serra
2º – Dona Dalva Cerveja e Petisco – José de Anchieta/Serra
3º – Petiscaria do Jojo’s – Vila Velha
Melhor Boteco:
1º – Bar do Mineiro – Jacaraípe/Serra
2º – Marangas Bar – Vila Velha
3º – Bar do Zé – Vila Velha
Melhor Atendimento:
1º – Daniel – Recanto Gastrobar – Vitória
2º – Junior – Bar do Zé – Vila Velha
3º – Luciana – Gostinho Mineiro – o Rei do Tira Gosto – Vila Velha
O Roda de Boteco 2024 reafirmou a importância da cultura de boteco na Grande Vitória, proporcionando momentos de confraternização e apreciando o melhor da culinária local. Se você ainda não experimentou, não perca a oportunidade de visitar os vencedores e provar essas delícias que conquistaram o paladar do público capixaba.
